α-乳清蛋白來源于牛奶，sigma貨號L5385

產(chǎn)品時間：2023-11-10

簡要描述：

α-乳清蛋白來源于牛奶，sigma貨號L5385
Type I, ≥85% (PAGE), lyophilized powder

在線咨詢點擊收藏

打印當(dāng)前頁

發(fā)郵件給我們：lianshuo@vip.126.com

分享到：

詳細(xì)介紹

α-乳清蛋白來源于牛奶，sigma貨號L5385

一般描述

α-乳清蛋白是一種分子量較小的球狀乳清蛋白，存在于迄今為止已研究的所有乳汁中。它是在乳腺中產(chǎn)生的約14kDa的金屬蛋白。[1]

應(yīng)用

α-從牛乳中提取的乳清蛋白作為補充劑，用于各種細(xì)胞培養(yǎng)的基礎(chǔ)培養(yǎng)基。[2][3]也已作為標(biāo)記物，用于十二烷基*-聚丙烯酰胺凝膠電泳（SDS-PAGE）。[4]

生化/生理作用

α-乳清蛋白是人乳汁中的主要蛋白。它由單個多肽鏈組成，含有通過二硫鍵連接的8個半胱氨/酸。α-乳清蛋白可結(jié)合多種金屬離子，包括鈣，這一性質(zhì)被認(rèn)為在從還原的變性形式再生成天然α-乳清蛋白的過程中發(fā)揮重要作用。[5]α-乳清蛋白還具/鋅結(jié)合位點，其被認(rèn)為在乳糖合酶復(fù)合物的結(jié)合中發(fā)揮作用。 [6][7] 成熟蛋白質(zhì)由123個氨基酸殘基（14kD）組成，并且具有1.7 Α°分辨率三維結(jié)構(gòu)，含四個α-螺旋和三鏈反式平行β-折疊。[1]

其可通過改變半乳糖基轉(zhuǎn)移酶的底物特異性以增加乳糖形成的速率；半乳糖基轉(zhuǎn)移酶和α-乳白蛋白的復(fù)合物稱為乳糖合酶。Asp87 或 Asp88 對 Ala 的定點誘變消除了強鈣結(jié)合親和力，并將乳糖合酶的刺激降低到最大速率的 <3.5%。

留言框

產(chǎn)品：
您的單位：
您的姓名：
聯(lián)系電話：
常用郵箱：
省份：
詳細(xì)地址：
補充說明：
驗證碼：

請輸入計算結(jié)果（填寫阿拉伯?dāng)?shù)字），如：三加四=7

上一篇：磷酸鈉一元一水合物，sigma貨號71504
下一篇：β-乳球蛋白來源于牛奶，sigma貨號L3908

α-乳清蛋白 來源于牛奶，sigma貨號L5385

簡要描述：

一般描述

應(yīng)用

生化/生理作用

留言框

產(chǎn)品：

您的單位：

您的姓名：

聯(lián)系電話：

常用郵箱：

省份：

詳細(xì)地址：

補充說明：

驗證碼：

聯(lián)系電話

α-乳清蛋白來源于牛奶，sigma貨號L5385